奶茶店在夏天要注意哪些卫生问题?
发布时间: 2017-09-26 来源:煌旗奶茶培训夏天,是奶茶销售好的季节,也是奶茶店一年之中忙碌的阶段。不过虽然奶茶店在夏天很忙碌,但是在忙碌之余也要注意店内的卫生问题,要让顾客喝的放心、喝的安心。那么,奶茶店在夏天要注意哪些卫生问题?
大家都知道卫生这件事,可大可小,往大的说,不注重卫生,严重起来可能会危及到我们的生命,往小的说,可能就是肚子痛或者拉了几天,也就是受罪一下。所以,无论干什么,都要注重卫生,奶茶店也是如此,无论是在制作奶茶还是店内的环境,都要保持干净和卫生。
奶茶店在夏天要注意哪些卫生问题?
1、要留意制作奶茶的所有配料,如珍珠粉圆、红豆、椰果、果汁、果酱等的保存时间,以及要确定好这些配料是否需要冷藏保存,若已经变质的话,要立刻丢掉,并重新准备新鲜的配料。
2、要定期更换净水器的滤芯,以纯净水的干净。
3、制作奶茶时,所用的工具和器皿都要反复的冲洗,好用开水进行冲洗。
4、平时有空时,要多擦洗一下奶茶店的吧台和桌椅,要保持整个奶茶店的干净整洁。
5、奶茶店中,一般会有很多的甜食,所以要防范好蚂蚁之类的小昆虫,免得让他们掉进配料中,从而污染了配料。
6、刚刚购买回来的新鲜水果,在制作前,要经过反复的清洗,以防农药的残余。
总之,开奶茶店的朋友,在夏天一定要做好奶茶店的卫生安全问题,切不能敷衍了事,免得害了别人也害了自己,而且顾客如果看到你的奶茶店里在制作奶茶时,一点都不注重卫生,可能以后就不会再光临你的奶茶店了。
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