夏天奶茶店应该注意哪些卫生？

奶茶店在夏天就是一个人群密集的季节，也是生意旺为手忙脚乱的时候。人一多，店里的卫生难免会被忽略，奶味了让每位客人喝得舒服、安心，那么夏天奶茶店应该注意哪些卫生？

夏天奶茶店应该注意哪些卫生？

1、制作的原材料和配料做好保存措施，像牛奶、奶精、珍珠粉圆、蜜豆罐头、果粉、果糖、茶类等，密封好，把该冷藏的放冰箱。发现变质就要丢掉，别觉得浪费再次使用。

2、设备工具要及时清洗干净，像雪克杯、量杯、沙冰机、奶昔机等可用开水冲洗，不要逗留。

3、冲泡好的茶水会有较佳的饮用时效，一旦错过那么重新做，以免浪费，一次不要准备太多。

4、奶茶店的甜品糖类多，容易引来蚂蚁和其它小昆虫，千万不要掉进客人点的饮品中，影响食欲。

5、买来的水果要把残留的农药给清洗干净。

6、服务员要及时清洗客人用餐后桌子上的残留物，方便下次使用。

7、即使很忙，奶茶店的工作台也要随时处理卫生，如果脏兮兮的给客人看到就不好了。

8、人一多，上洗手间的人就多，也要洗手间干净卫生。

以上就是煌旗奶茶培训班给众多奶茶店店主归结的夏天奶茶店应该注意哪些卫生？对开餐饮行业的人来说，做好卫生措施是非常重要，一旦没注意防范，可能会导致客人不再光顾，所以，为了奶茶店长期能够经营下去，希望大家提高警惕，避免影响了生意，不要粗心大意。