奶昔能加热吗
发布时间: 2017-12-04 来源:煌旗奶茶培训奶昔,是一种爱美女性特别喜欢的饮品,有美容减肥的作用,所以只要是奶茶店一般都有奶昔售出。可能大家都会发现,我们常喝的奶昔似乎都是凉的冰的,要是冬天想喝的话,估计很难下口,那么奶昔能加热吗?
奶昔能加热吗?
其实大家想要知道奶昔能不能加热,很简单,关键你要看奶昔的制作原料。
制作一杯奶昔,可以选择酸奶也可以选择新鲜牛奶来做,大家或许认为这两种原料都属于奶,不过其本质是有很大区别的,一种可加热,一种不可加热。
如果是使用酸奶来制作的话,那么奶昔是不能够加热,因为高温会改变奶昔的味道,变得很难喝,而且原本有的乳酸菌等其它营养元素都会流失损耗掉。
要是用新鲜牛奶做的奶昔,是能加热的,但是温度尽可能掌控在40度以下比较好,如果温度太高的话,会导致蛋白质、维生素和其它营养成分快速流失。
当然,奶昔还是冷着喝口感更好,如果你真的很想要喝热的话,那么你可以要求店家将奶昔稍微加热一下,也可以直接将其做成热饮,不过要交代选用脂肪含量高点的牛奶做。
总结:
很多人都在网上搜索“奶昔能加热吗”这个问题,但是很少得到准确答案,今天小编特地向煌旗奶茶培训班经验丰富老师请教,现在大家都明白了。如果您对奶昔或其它奶茶制作感兴趣的话,不妨到煌旗奶茶培训班报名学习,我们有经验丰富师资团队,不限时间和材料,直到全套奶茶技术可学hui。