奶粉和奶精有什么区别
发布时间: 2017-09-20 来源:煌旗奶茶培训奶粉是什么？奶精又是什么？它们之间又有什么区别？很多小伙伴都有这样的困惑。其实，奶粉和奶精外观上很相似，但它们的来源却千差万别。下面就让小编为大家详细讲解一下吧。
牛奶或羊奶经过消毒、脱脂、脱水、干燥等步骤制成的粉末，就是奶粉。奶粉早起源于中国元朝，听说那时的奶粉是军需物资。奶粉携带方便，冲调方式简单，主要的使用对象是新生儿，当母乳不够时，可以用奶粉代替。
奶精的主要原料是氢化植物油，糖浆，酪蛋白，香料和食用色素。其制成的方式和奶粉不一样，是油脂、糖类、蛋白质经过乳化，干燥等工艺制成粉末而成的。它能使饮品更浓稠，更爽滑，能让它更好喝，但是要注意奶精对人体的危害，建议尽量选择由纯牛奶制作的奶茶。
总之，奶粉和奶精的制成方式不同，营养价值也不同，奶粉的主要原料是牛奶或羊奶，所以它具有牛奶或羊奶的营养效用，而奶精则没有任何的营养价值。但是它们都可以应用在奶茶中，可以作为咖啡增白剂使用。
看完上面的文章，相信大家对奶粉和奶精有了一定的了解，如果您还想了解更多的奶茶知识可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期为您推送相关的奶茶知识。
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