布丁粉有什么功效和作用

布丁是时下很多年轻人和小孩喜欢的甜点之一。它酸甜可口、软滑细腻。但是想要制作出好吃的布丁必不可少的是布丁粉，然而很多朋友都不了解布丁粉，甚至对它存在着误解。那么，布丁粉究竟是什么，有什么功效和作用呢？下面就让小编为大家详细讲讲吧。

布丁粉主要是由卡拉胶，鸡蛋，乳化剂，白糖和油脂制成，很多朋友觉得布丁粉存在着很多化学成分，认为它是不好的，其实并不是这样的，很多事是不能一概而论的。布丁粉虽然存在着化学成分，但是它也是有好的功效和作用的。

布丁粉的功效和作用：

1、布丁粉含有丰富的蛋白质

布丁粉含有丰富的蛋白质，用它来制作布丁，所制作出来的布丁也具有这个特点，不仅好吃又有营养。

2、布丁粉能消暑解渴

使用布丁粉制作的布丁含有大量的水分，可以消暑解渴。

3、布丁粉能减肥瘦身

布丁粉本身具有的热量很低，减肥期间可以用它来充饥，能起到减肥瘦身的作用。

看完上面的介绍，相信大家对布丁粉有了一定的了解，不过小编在这里要提醒大家，切不可直接食用布丁粉，必须先把布丁粉做出布丁，再食用。

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