焦糖玛奇朵和卡布奇诺的区别
发布时间: 2018-01-27 来源:煌旗奶茶培训焦糖玛奇朵和卡布奇诺都是以浓缩意大利咖啡为底的一种意式咖啡,许多人可能都没有听说过着两种咖啡,就算听说过,也可能不知道它们之间的区别,所以今天,煌旗小编就给大家说一下焦糖玛奇朵和卡布奇诺的区别,有兴趣的,就一起来看看吧。
焦糖玛奇朵和卡布奇诺的区别
焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato),Caramel是意大利文中焦糖的意思,Macchiato,中文音译为“玛奇朵”,有“烙印、印染”的以上,因此焦糖玛奇朵也有一个有趣的寓意就是“甜蜜的印记”,是星巴克的一款饮品。焦糖玛奇朵的做法就是浓缩意大利咖啡+牛奶+奶泡+糖浆,表面浇上一些焦糖。
卡布奇诺(Cappuccino),Cappuccino这个词源自与圣芳济教会(Capuchin)和意大利文头巾(Cappucio),由于卡布奇诺咖啡的颜色就像教会修士的头巾一样,因而大家给它取名为Cappuccino,卡布奇诺的做法就是浓缩意大利咖啡+牛奶+奶泡 ,并在上面撒上一些肉桂粉末。
卡布奇诺做法
准备材料:牛奶150毫升、水150毫升、咖啡粉10克、肉桂粉少许;
做法:先用咖啡粉冲出一份浓缩咖啡,再将牛奶加热至65℃左右打发成奶泡,,然后将奶泡倒入用咖啡粉冲出的浓缩咖啡中,后再撒上一层肉桂粉即可。
焦糖玛奇朵
准备材料:牛奶150毫升、咖啡粉15克、焦糖浆适量;
做法:用咖啡粉冲出一杯咖啡,加入一勺焦糖浆搅匀,将牛奶温热用奶泡器打发成奶泡,然后用勺子将奶泡舀到装有咖啡的杯子里,后将焦糖浆装进裱花袋里,再奶泡上挤出花纹即可。
写到后:
看完以上文章,相信大家都知道焦糖玛奇朵和卡布奇诺的区别萝卜,如果你想要学习经验丰富的咖啡技术,不妨报名参加我们煌旗的港式奶茶培训班,在这里您处理能学到各式咖啡的冲泡技术之外,还能学到如奶茶、水果茶、乌龙茶、鲜榨果汁、奶盖等等数十种饮品技术。
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