奶昔和布丁一样吗?

奶昔和布丁都是比较有名的甜品，由于他们的制成材料相差无几，所以经常有一些人把他们混为一谈，既然它们的制作材料差不多，那么奶昔和布丁是一样的吗？下面就随煌旗小编一起来了解一下奶昔和布丁吧。

奶昔和布丁一样吗？

当然是不一样的，奶昔（Milk shake）来源于美国，主要是由牛奶+冰淇淋+水果+冰块制成的，奶昔整体是呈流体状的。而布丁（pudding）则是来源于英国，主要是由面粉+牛奶+鸡蛋+水果制成的，布丁的体态是呈凝固状的奶冻。

芒果奶昔

材料：芒果1个、冰激凌1小盒、牛奶1小瓶、冰块；

做法：先将芒果去皮去核，然后就将芒果肉切成小丁状，放入冰箱冷藏一下，后将冷藏好的芒果丁、冰淇淋、牛奶以及少量的冰块一起放入搅拌机搅拌即可。

芒果布丁

材料：明胶粉10g，芒果，牛奶75ml，鸡蛋1只，砂糖60g，鲜奶油1g，水；

做法：明胶粉倒入适量的水搅匀，将芒果榨成汁与牛奶混合在一起，然后再将鸡蛋打散成蛋液。锅中放入适量的水，煮沸后放入砂糖煮至融化、熄火放入明胶搅拌，加入鲜奶油、蛋液以及芒果牛奶搅匀，后倒入模具中，放进冰箱冷冻两小时即可。

写到后：

奶昔和布丁一样吗？以上就是煌旗奶茶培训分享的关于奶昔和布丁的知识，如果你想要学习经验丰富的奶昔和布丁做法，欢迎报名参加我们煌旗的港式奶茶培训班，在这里除了能学到奶昔和布丁制作技术之外，还能学到如奶茶、咖啡、冰沙、奶盖等数十种饮品技术，另外我们还提供现场试喝的服务哦，您可以试喝满意后再决定是否学习。