皇茶芝士奶茶怎么做
发布时间: 2017-12-01 来源:煌旗奶茶培训大家去皇茶喝奶茶时,一般都会点上一杯奶香浓郁的芝士奶茶,很多人都觉得芝士奶茶与其它奶茶有所差别,那么今天小编就告诉你皇茶芝士奶茶怎么做?
皇茶芝士奶茶怎么做?
材料:
红糖 木薯粉 面粉 芝士 盐 糖 炼乳 淡奶油 鲜牛奶 红茶
步骤:
1、首先将红糖过筛,将大颗粒过筛掉,用煮沸的水倒入均匀搅拌成无颗粒的红糖水。
2、把红糖水倒入装有木薯粉的碗中,快速均匀搅拌成木薯面团状。
3、准备防沾手的面粉,另外拿一个盘子装上适量的面粉,将木薯面团分小颗粒搓成小粉圆放进去滚粉。
4、准备一个锅,放上水煮至沸腾,放入木薯粉圆,大火煮20-25分钟,过火焖15分走捞出冷却备用。
5、把芝士放上含有少量开水中,搅拌融化成细腻的芝士浆,冷却后放冰箱冷藏10分钟。
6、把煮沸的水倒入红茶里冲泡15分钟,把茶水取出。
7、将盐、糖、炼乳、淡奶油倒入器皿里,打发均匀至细腻为止。
8、再将牛奶倒入器皿里一起打发后倒入茶水,再将芝士浆倒入搅拌,可以适当加盐和糖。
9、后再把木薯粉圆放上即可。
写在后:
以上就是小编教大家的皇茶芝士奶茶的做法,如果有兴趣的朋友可以试试,要是你对其它奶茶感兴趣或是想学hui经验丰富的奶茶技术,不妨到煌旗奶茶培训班学习全套培训课程。我们的老师教学十分负责任、教学过程也很耐心,实操课时,学员如果做出来的不好吃,老师会要求重新做,这样学到的技术会更加经验丰富有效率。