奶盖粉是什么
发布时间: 2018-03-07 来源:煌旗奶茶培训奶盖茶现在是很多奶茶店都会推出的一种新型饮品,受到很多食客喜爱,因此市面上也出现了奶盖粉,那么奶盖粉是什么?
奶盖茶是什么?
奶盖茶主要是利用纯牛奶、淡奶油、奶盖粉和其它材料制作而成。奶盖茶顾名思义就是奶盖和茶水的奶茶,这种饮品主要从台湾引进。奶盖茶跟奶茶的不同之处就是上面的打发的奶泡,大概有3厘米左右,这就是奶盖茶。
奶盖粉是什么?
奶盖粉主要是由植脂末、白砂糖、黄原胶、卡拉胶、食用盐等配料制作而成,主要是搭配其它的材料制作奶盖茶上面的一层奶泡。贴心的奶盖粉粉料细腻,易溶解冲泡,口感醇厚,具有多种口味,例如:原味、草莓味、芝士味、海盐味、抹茶味等。
奶盖茶做法
准备材料:红茶包一包、淡奶油100毫升、牛奶30毫升、盐1克、糖15克、打蛋器;
1、煮一壶水,倒入杯子中,放入红茶包,然后盖上盖子焖两三分钟后取出茶包,然后将茶水放入冰箱冷冻冰镇备用;
2、将淡奶油、牛奶和盐倒入容器中,然后用打蛋器将其打发,打发10分钟左右应该就可以了;
3、奶盖打发好后,将之前放进冰箱冷冻的茶水拿出来,再将奶盖倒入杯子中即可;
写在后:
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