怎么判断双皮奶的好坏

双皮奶，一直以来深受着大众的喜爱，基本上是奶茶店热销的甜品之一，那么，怎么才能判断双皮奶的好坏呢？下面就让小编为大家讲一下吧。

想要辨别双皮奶的好坏。首先要确定它是不是真正的双皮奶。现在市面上的双皮奶很多都是用粉末制成的，而这些粉末说到底就是明胶和奶精，根本就做不出真正的双皮奶。

其次，要观看双皮奶的外表。正宗的双皮奶是用水牛奶制成的。因此外表是白色且微微偏黄，又是呈固体状的。看起来白白嫩嫩，凝固且无水。摇晃双皮奶时，摆动的幅度不会太大。

接着，要用鼻子去闻。好的双皮奶可以清晰的闻到浓郁的奶香味，同时闻起来也带有一种清新感。

后，尝上一口。好的双皮奶入口软绵丝滑，感觉比较厚实但却又不会厚重，有种滑溜溜的质感，嚼起来全是奶香，让人回味无穷。

判断双皮奶好坏的要点就是上面这些了。如果大家还想了解更多的奶茶知识，可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期为您推送相关的奶茶知识。或者想学习系统奶茶技术，可以到就近的煌旗奶茶培训机构机构进行实地考察。煌旗奶茶培训包含双皮奶制作技术，如果您想要学习经验丰富的双皮奶制作方法，不妨报名参加煌旗奶茶培训。