茶走是什么?

茶走是什么？去过香港茶餐厅喝奶茶的朋友会看到有一款饮品叫茶走，许多人都百思不得其解，茶？走？不要茶的意思吗？当然不是，下面就一起随小编来看看茶走到底是什么东西吧。

茶走是什么？

“茶走”源自于香港的丝袜奶茶，指的是不加糖放炼奶的丝袜奶茶，起因是以前有些顾客在茶餐厅喝奶茶时怕起痰，要求不要放砂糖改用炼奶，因而叫茶走。

改用炼奶的另一个原因是，在茶餐厅热饮一般需要顾客自行加糖，但热饮的温度又不足以令砂糖完全溶解，导致大量的砂糖留在了热饮底部，令底部的热饮比上层的热饮要甜，而加炼奶会比砂糖更容易融入到饮品中，就会很好的避免这种状况。

起初这个称呼只是用来称呼奶茶的，后来慢慢的在其他饮品中也发展出啡走、鸳走等等类似的称呼，吸引了不少顾客的好奇心。

茶走做法

准备材料：红茶10克，热水500毫升，淡奶适量，炼奶适量

把10克红茶放进500毫升的热开水中冲泡，把茶叶和茶液一起倒到茶壶里，用小火焖煮5分钟左右，过滤掉茶叶，然后按个人口味，加入淡奶和炼奶即可。

总结：

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