煮奶茶的茶叶能泡几次
发布时间: 2018-01-18 来源:煌旗奶茶培训奶茶店每天都需要煮茶叶,有的店主为了节约成本会将茶叶反复冲泡,其实茶叶泡太多次不仅没有味道,而且煮奶茶的似乎还影响口感,那么煮奶茶的茶叶能泡几次?大家真的做对了吗?
其实做奶茶常用到的茶的品种并不多,常见的一般是红茶、绿茶、乌龙茶还有袋泡茶等,其实不同的茶品种,可以冲泡的次数并不同,而且冲泡的水温也是不一样的。
红茶和绿茶:
红茶冲泡出来出来的颜色会比绿茶的更深,相对的口感也会较浓郁一点。生活中我们会经常发现制作得比较经验丰富的红茶或绿茶,都是比较细嫩光滑的,像这种茶一般泡1-2次就不能再泡了。因为在di一次泡的时候,茶叶中的营养物质会有80-90%就已经析出,再泡的话,没有味道,也没有价值。
乌龙茶
一般来说,煮奶茶用的乌龙茶,我们投放的量也会比较多,加上本身的颜色和口感都比较重,茶叶比较粗老,醇厚圆润,比较耐泡,所以一般可以冲泡3-5次左右,也不失口感,不过营养物质会一次比一次少。
袋泡茶
袋泡茶也就是市面上所卖的那些用小纱布包起来的小包装茶,独立包装,比较方便,不过像这种类型的茶叶,营养价值没有那么高,而且质量也没有那么好,那么用这种来煮奶茶的茶叶能泡几次?小编建议冲泡1次就好,好不要超过2次。因为这种茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,茶叶中的有效内容物冲泡时很容易被浸出来。
写在后:
小编已经告诉大家煮奶茶的茶叶能泡几次了,根据不同的品种所泡的次数不同。如果你想要了解更多的奶茶资讯,可以继续关注我们煌旗奶茶培训班的官网,我们会定期在官网上更新一些关于奶茶的知识文章供大家参考,敬请期待。