双皮奶和布丁有什么区别

双皮奶和布丁，可以说是奶茶店的镇店之宝之一，深受大众的喜爱。然而有一些小伙伴分不清楚哪个是双皮奶哪个是布丁。那么双皮奶和布丁有什么区别呢？下面就让小编为大家讲讲吧。

双皮奶属于粤式甜品，主要由牛奶，鸡蛋和白糖制成，正宗的双皮奶做法很讲究，一点也不能马虎。一般要选用水牛奶，还要上蒸笼蒸。然而很多奶茶店为了省事，会直接省掉这一步。

布丁是英国的传统甜点之一。制作食材主要有面粉，牛奶，鸡蛋和水果，它类似于果冻，是一种半凝固状的冷冻甜品，它种类很多，不同品种的布丁会有不同的味道。常见的做法有蒸，烤和焗等。

双皮奶顾名思义，有两层奶，表面有一层奶皮，底部也有一层奶皮，表面的那一层奶皮会比较皱。而布丁可以看成单皮奶，只有一层奶皮，这个也是双皮奶和布丁的大区别。

看完上面的介绍相信大家对双皮奶和布丁有了一定的了解。如果大家还想了解更多的奶茶知识，可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期为您推送相关的奶茶知识。
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