水牛奶和牛奶有什么区别

水牛奶和牛奶有什么区别呢？水牛奶和牛奶都属于奶制品，不过大家应该对牛奶更熟悉。虽然它们之间只相差了一个字，但是却有很大的区别，当然，可能也会有一些小伙伴不知道水牛奶，下面就让小编为大家详细讲解一下吧。

在中国，只有五个省份有水牛，如广东、江西和广西等，可以说水牛奶是地方特色产品。那什么样的母牛才能产出水牛奶呢？只有我国本土母水牛和外国优良公水牛杂交生出的杂交母水牛才能产出水牛奶。

水牛奶的产量极低，营养价值却很高，甚至比牛奶还高，水牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素也是黑白花牛奶的数十倍，但是它的价格很高。它也是制作姜撞奶和双皮奶的必备材料。

而牛奶是由黑白花奶牛产出的，牛奶含有丰富的蛋白质，乳糖和维生素等，主要成分和水牛奶差不多。有“白色血液”之称，也有抑制肿瘤、安神、美容护肤的功效，还可以用来制作各种美味的食物，如奶茶，厚奶，姜韭牛奶羹等。

看完上面的介绍相信大家对水牛奶和牛奶有了一定的了解。如果大家还想了解更多的奶茶知识，可以关注我们煌旗的官方微信号，我们会不定期为您推送相关的奶茶知识。
相关知识点推荐：
水牛奶是什么
如何储存奶茶原料
牛奶和奶精的区别
奶精与鲜奶精的区别